Sous vide - Vaga - VACOOK, VACOOK WIFI - stalna temperatura kuhanja https://vaga.si/gostinska-oprema/sous-vide Tehtnice in salamoreznice Wed, 29 Jan 2025 10:48:13 +0000 sl-SI hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://vaga.si/wp-content/uploads/2019/02/cropped-logo34-e1550603201546-1-32x32.png Sous vide - Vaga - VACOOK, VACOOK WIFI - stalna temperatura kuhanja https://vaga.si/gostinska-oprema/sous-vide 32 32 VACOOK WIFI – SOUS VIDE https://vaga.si/vacook-wifi?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vacook-wifi Wed, 10 Apr 2024 10:07:00 +0000 https://vaga.si/?post_type=product&p=28137 Vacook WiFi prinaša najnaprednejšo tehnologijo, namenjeno kuhanju sous-vide. Izdelan je iz robustne strukture iz nerjavečega jekla, ki zagotavlja največjo vzdržljivost skozi čas. Vse elektronske komponente so razvite in integrirane tako, da prenesejo največje obremenitve, temperature in vlago. Stroj ima barvni zaslon in kovinsko nadzorno ploščo na dotik, ki združuje estetiko in funkcionalnost. Vacook WiFi izstopa [...]

The post VACOOK WIFI – SOUS VIDE appeared first on Vaga.

]]> Vacook WiFi prinaša najnaprednejšo tehnologijo, namenjeno kuhanju sous-vide. Izdelan je iz robustne strukture iz nerjavečega jekla, ki zagotavlja največjo vzdržljivost skozi čas. Vse elektronske komponente so razvite in integrirane tako, da prenesejo največje obremenitve, temperature in vlago. Stroj ima barvni zaslon in kovinsko nadzorno ploščo na dotik, ki združuje estetiko in funkcionalnost. Vacook WiFi izstopa po svoji Wi-Fi povezavi in ​​namenski aplikaciji z vsemi povezanimi funkcijami, ki predstavljajo njegovo tehnološko identiteto. Aplikacija omogoča uporabniku upravljanje, nadzor in spremljanje vseh stopenj kuhanja v realnem času, neposredno iz svoje mobilne naprave, s čimer nudi nadzor nad postopkom kuhanja sous vide brez primere. Poleg tega aplikacija pošilja takojšnja obvestila v primeru kakršnih koli anomalij in tako zagotavlja optimalen nadzor tudi, ko uporabnik fizično ni prisoten ob napravi. 

LASTNOSTI:

  • robustno ohišje iz nerjavečega jekla (INOX)
  • barvni LCD zaslon in kovinska nadzorna plošča na dotik
  • WIFI povezljivost za priročno in natančno daljinsko upravljanje
  • možnost nadzora do 10 naprav hkrati prek namenske aplikacije
  • dimenzije: 150*240*380 mm
  • teža: 4,8 kg

 

PREDNOSTI KUHANJA SOUS VIDE:

  • kuhanje v naprej pripravljene hrane
  • prihranek pri času (v naprej nastavljen čas ter temperatura kuhanja)
  • kuhanje živil v lastnem soku, bolj poln okus
  • kuhanje več različnih živil hkrati (brez, da se okusi pomešajo med seboj)
  • točna nastavitev temperature za kuhanje živil
  • ohranjanje okusa in hranil

 

Za več informacij o izdelku nas lahko kontaktirate tukaj.

The post VACOOK WIFI – SOUS VIDE appeared first on Vaga.

]]> VACOOK 15 – SOUS VIDE https://vaga.si/vacook-15?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vacook-15 Wed, 10 Apr 2024 08:26:21 +0000 https://vaga.si/?post_type=product&p=28134 Vacook 15 spada med profesionalne, zanesljive in vzdržljive termične potopne črpalke. Posebej oblikovan za kuhanje po metodi sous vide. Pri metodi sous vide gre za počasno kuhanje v vakumu pri stalni temperaturi, ki je pod točko vretja. Osnovni postopek kuhanja je preprost. Surovo živilo damo v vrečko, jo neprodušno zapremo in vse skupaj položimo v [...]

The post VACOOK 15 – SOUS VIDE appeared first on Vaga.

]]> Vacook 15 spada med profesionalne, zanesljive in vzdržljive termične potopne črpalke. Posebej oblikovan za kuhanje po metodi sous vide. Pri metodi sous vide gre za počasno kuhanje v vakumu pri stalni temperaturi, ki je pod točko vretja. Osnovni postopek kuhanja je preprost. Surovo živilo damo v vrečko, jo neprodušno zapremo in vse skupaj položimo v vodo pri kontrolirani temperaturi in za čas, ki je predpisan. Ta metoda kuhanja izboljša upravljanje z zalogami hrane, razširi možnosti konzerviranja, omogoča natančno kontrolo porcij in zagotavlja popolno ponovljivost priprave. Poleg tega lahko doseže intenzivnost in naravnost okusa, barve in teksture, ki je ni mogoče doseči s tradicionalnimi metodami. Ker pri metodi sous vide termična obdelava živil poteka pri nižjih temperaturah je čas njenega kuhanja navadno daljši. Primeren za raznovrstna živila, kot so meso, ribe, zelenjava, jajca, ipd.

LASTNOSTI:

  • ohišje iz nerjavečega jekla
  • LCD zaslon za upravljanje časa kuhanja in temperature vode
  • 10 integriranih programov za enotno in ponovljivo kuhanje
  • za vse toplotno odporne posode z zmogljivostjo do 50L
  • dimenzije črpalke: 150*240*380 mm
  • teža: 4 kg

 

PREDNOSTI KUHANJA SOUS VIDE:

  • kuhanje v naprej pripravljene hrane
  • prihranek pri času (v naprej nastavljen čas ter temperatura kuhanja)
  • kuhanje živil v lastnem soku, bolj poln okus
  • kuhanje več različnih živil hkrati (brez, da se okusi pomešajo med seboj)
  • točna nastavitev temperature za kuhanje živil
  • ohranjanje okusa in hranil

 

Za več informacij o izdelku nas lahko kontaktirate tukaj.

The post VACOOK 15 – SOUS VIDE appeared first on Vaga.

]]>