F

Najrazličnejša gostinska oprema za restavracije, bare, kuhinje, slaščičarne, hotele, prehrambene in industrijske obrate, šole, vrtce. V naši ponudbi najdete planetarne mešalnike, gnetilce za testo, sekljalce zelenjave, ročne nože, salamoreznice, ipd. Najbolj prodajani planetarni mešalnik se uporablja za različne namene. Od gnetenja in mešanja do miksanja in stepanja. Vsekakor gre za nepogrešljiv kuhinjski pripomoček.  Kar je najpomembnejše je to, da je primeren tako za domačo, kot tudi za profesionalno uporabo. Izredno robustne zasnove in primeren za vsakodnevno rabo. Gostinska oprema je torej vsekakor ključnega pomena za učinkovito delovanje gostinskih obratov in ustvarjanje prijetnega vzdušja za stranke. Pomaga pri optimizaciji storitev, zagotavljanju kakovostne hrane in pijače ter vzdrževanju higienskih standardov.

Planetarni mešalniki
Planetarni mešalniki

4 Izdelki

Planetarni mešalniki so ključni del gostinske opreme, primerni za različne obrate, kot so restavracije, bari, kuhinje, slaščičarne, hoteli, šole, vrtci in industrijski obrati. Uporabljajo se za mešanje testa, smetane, biskvitov in drugih sestavin. Z njihovo zmogljivostjo, vsestranskostjo in zanesljivostjo postanejo nepogrešljivo orodje za vsakega kuharskega profesionalca. Primerni so tako za domačo kot profesionalno uporabo, saj so izjemno robustni, vzdržljivi in tihi. Na voljo so v 10 različnih barvah in velikostih, od 7 litrske do 60 litrske posode. Vsak planetarni mešalnik je opremljen s tremi priključki za različne vrste mešalnih nastavkov, kar omogoča različne načine mešanja in stepanja. Nastavitev treh hitrosti mešanja omogoča prilagajanje glede na vrsto in konsistenco testa.
Rezalniki
Rezalniki

2 Izdelki

Rezalniki zelenjave so nepogrešljiv del kuhinjske opreme, ki omogoča hitro in enostavno pripravo različnih vrst zelenjave za kuhanje, peko ali dekoracijo jedi. Obstaja več vrst rezalnikov zelenjave, od ročnih do električnih, ki lahko režejo zelenjavo na tanke rezine, kocke, trakove ali druge oblike, odvisno od potreb in nastavitev. Tukaj je nekaj ključnih značilnosti rezalnikov zelenjave:
  1. Različni nastavki: Večina rezalnikov zelenjave je opremljena z različnimi nastavki in rezili, ki omogočajo rezanje zelenjave na različne načine in velikosti, kot so rezine, kocke, trakovi ali spirale.
  2. Enostavna uporaba in čiščenje: Rezalniki zelenjave so običajno zasnovani za enostavno uporabo, s preprostimi ročaji ali nastavitvami, ki omogočajo hitro in natančno rezanje zelenjave brez veliko truda. Deli so snemljivi, tako da je čiščenje po uporabi izredno enostavno.
  3. Varnost: Večina rezalnikov zelenjave je opremljena z varnostnimi funkcijami, kot so varnostni zaklep ali zaščita pred rezili, ki preprečujejo poškodbe med uporabo.
Sous vide
Sous vide

2 Izdelki

Pri metodi sous vide gre za počasno kuhanje v vakumu pri stalni temperaturi, ki je pod točko vretja. Osnovni postopek kuhanja je preprost. Surovo živilo damo v vrečko, jo neprodušno zapremo in vse skupaj položimo v vodo pri kontrolirani temperaturi in za čas, ki je predpisan. Metoda zagotavlja ohranjanje sočnosti in okusa jedi, pri čemer za takšno pripravo potrebujemo zgolj nekaj pripomočkov. Med njih spadajo kuhalnik, naprava za vakuumiranje ter vrečke za vakuumiranje živil.  Ker pri metodi sous vide termična obdelava živil poteka pri nižjih temperaturah je čas njenega kuhanja navadno daljši. Primeren za raznovrstna živila, kot so meso, ribe, zelenjava, jajca, ipd.